大家吃过比较好吃的大盘鸡是哪种的?说到正宗的乌鲁木齐大盘鸡，当属血站的大盘鸡和柴窝堡的大盘鸡最有名。周边地区，沙湾大盘鸡和伊犁大盘鸡也颇受好评。大盘鸡的主要原料包括鲜鸡（最好是活杀）、土豆、蘑菇、西红柿、青辣椒红辣椒、葱姜蒜、花椒、朝天椒、胡椒、桂...