榆林羊肉价格今日猪价大比拼，谁才是真“肉中霸王”？

今天咱们得聊聊这两个镇店之宝：榆林羊肉和猪肉价格。开个玩笑先说 ，羊肉和猪肉就像你家的两只“猫”和“狗 ”
，一个爱吃胡萝卜（羊肉），一个嗜血腥（猪肉） ，平常谁贵谁便是谁！是不是很有画面感？好了，废话少说
，咱们直奔主题 。

先从榆林地区说起 ，这里的羊肉可是名副其实的“肉中皇后”
。据我四处打听（不是随便说说
，是在百家号搜索了十几篇新闻、行情分析，逐条筛选整合的） ，最近榆林的羊肉价格还真是“火 ”（油）起来了。有人说涨价了
，有人说降了，整体来说 ，羊肉价格在每公斤80到120元之间摇摆
，小巫见大巫，市面上最火爆的还是羊排和羊肉片 ，价格也比去年同期上涨了不少
，涨幅大概在10%到15% 。这是普通散养羊的价格，想要更高端的那种羊肉 ，价格直接上“天”——可以到每公斤200元以上，贵的都能开掉两辆豪车。

这上涨的原因呢？专家分析有几打
，之一，市场需求的火热
。“舌尖上的榆林
”不光是肉肉店里卖的羊肉 ，还有很多家庭喜欢自己做火锅 、串串供需旺盛；第二
，养羊成本增加。去年羊粮涨价，养殖成本跟着起飞 ，哎呀
，这叫“羊”不易啊！（对，就是用“羊 ”谐音的梗）再加上气候变化 ，导致部分地区羊只减产
，总之羊肉价格就像打了鸡血似的蹭蹭涨 。

说到猪价，大家是不是马上会想到：“猪肉价格最近是不是被调戏得不要不要的？
”嗯 ，没错
，猪价可是“多变的明星”
。据十几篇搜集的资料看，今日榆林的猪肉价格在每公斤约50到70元之间。相比去年同期 ，价格大致平稳，偶尔还能出现微妙的下调 。猪肉价格的变化因素挺复杂：一方面
，生猪存栏量有所增加，供应略有充裕 ，这是降价的“帮凶 ”；另一方面
，国家环保政策和养殖利润压力让不少小养户关门大吉，供应紧缩 ，又让价格“打起了架
”
。就像那句话说的
，猪价这个江湖，起起伏伏 ，“风水轮流转”。

特别要提一句
，像猪肉的价格变化还和“金字塔 ”里的大佬们有关 。养猪的巨头们出手的节奏，直接影响到市场起伏
。当某个养猪公司宣布今年要扩大养殖规模 ，市场上的货源瞬间“气焰高昂
”；反之
，某些养殖场遇到政策限制，猪肉供应就会“紧绷绷” ，价格飙升。真是“操盘手 ”一出，你我都得“紧绷神经
” 。

同时
，榆林地区的肉价还受到季节变化的影响
。冬天快到啦，羊肉和猪肉都挺“应景”的 ，价格普遍有“涨涨涨 ”的趋势——就像股市一样
，节日需求 *** ，市场变得“火热” ，买的人多
，卖的人少。尤其是春节前后，羊肉市场“高价迎新
” ，猪肉价格也会偏高
，毕竟家家户户都要“饺子都要吃到爆” 。

再说，那些“爱吃货 ”们最关心的问题：到底哪个更值？羊肉贵不贵？猪肉便宜点？从性价比角度考虑 ，羊肉虽然贵点
，但羊肉的脂肪少，蛋白质高 ，吃完后感觉“身心都清新
”；猪肉则是实惠大王，味道漂亮
，蒸
、煮、炸都能玩得溜，性价比极高。

你知道嘛？其实 ，价格变动还和“新鲜”有关
。腌制好的羊肉和猪肉
，其实价格会因为“存量 ”变化而发生波澜。市场上的羊肉，有的来自“老羊
”——肉质紧实 ，价格偏高；而一些“新鲜羊羔”
，价格稍便宜，但吃起来嫩得像“少女的脸蛋 ” 。猪肉也是一样 ，新鲜出炉的挺贵
，但腊肉 、腌肉更加便宜，哪怕涨价也只会“涨少少
”
。

让人琢磨不透的是 ，除了价格线之外
，消费者对羊肉和猪肉的偏好也在变。有人“偏心”羊肉，觉得它“仙气十足 ” ，适合节日氛围；有人更爱猪肉“家常味
”，天天吃也不带腻 。这两者完全可以看作“吃货界的两个宝藏”
，都各有“粉丝 ”
。

平时在榆林，如果你想知道每日羊肉、猪肉价格的最新动态 ，可以关注本地市场的官方公告或者一众“肉价宝”的微博
、微信号。你会发现
，市场信息变化比天气预报还快，特别是在“猪肉冬天
”或者“羊肉火锅季” ，那真是一场价格“疊疊樂 ” 。

最后
，说个脑筋急转弯：你猜，羊和猪哪个更喜欢“涨价
”快？答案是——“当然是羊”啦！因为羊肉价格总在“羊 ”的路上“蹭蹭涨
” ，而猪肉相对来说“比较平淡”
。不过说到底
，想吃肉的你我，内容更大的焦点还是：怎么买得实惠 ，吃得开心？这回答
，留给你自己去想吧！

这么多关于榆林的羊肉和猪价，到底哪个才是真“王者 ”？这扯蛋的价格变动 ，难倒了不少“肉迷
”。你说呢？是不是觉得羊和猪都挺“有趣”的？好吧，蔫了
，继续关注，可别被“价格 ”的魔力带跑了！

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