哎呀,各位吃货们 ,冬天到了,鸡肉除了鸡汤暖心还真是餐桌上的常客。想知道今天的鸡肉价格涨了没?是不是让你想着“鸡你太美 ”但钱包却“肉疼”?别急,这就带你扒一扒最近鸡肉市场的“风云变幻” ,让你吃个明明白白,不被宰!
之一手消息 ,来自那帮养鸡大佬,他们告诉我:“今年行情看似平静,但实际上市场肚子里的馅儿翻腾得厉害。”养鸡的成本一直在变 ,饲料的价格像是被“充值了一样”,一涨再涨,鸡老板们的心比鸡还鸡动。你知道 ,饲料占了养鸡成本的三分之一,涨价一来,鸡肉价格必然“跟涨” 。而且 ,受天气影响,南方某些养殖区出现了“鸡苗难寻 ”的窘境,被养鸡的人吐槽“鸡炒鸡 ,鸡变股市”。
再说,近段时间,国家对进口的鸡肉关税政策也有微妙变动。有时候一听到“进口鸡肉关税降低”,你会觉得 ,“哎呀,鸡肉价格会不会就会变平价? ”但实际上市场反应复杂,有的市场人士说:“进口增加 ,冲击本土市场,价格难免‘跌跌不休’ 。”但也有“鸡友”们抱怨:“鸡肉还是越越涨,甩不开耽误节奏啊! ”真是“鸡犬升天”。
而且 ,需求也在玩“变脸”游戏。春节后,鲜鸡肉是一度出现“买涨不买跌 ”的热潮,大家都想着趁有“年味” ,吃得更丰盛些。可与此同时,疫情的“阴影”还在,很多餐厅和快餐连锁店的采购依然没恢复完全 ,供需关系打架,使得鸡肉的价格像过山车,瞬间“高高在上 ” 。
不过别以为只是一边倒“涨涨涨”。近期,市场上还刮起了“平价风”。一些超市和电商平台推出套餐促销 ,鸡肉价格像是“打了折”,引发“买买买 ”的狂潮 。特别是“冻鸡”和“鸡腿”,优惠多多 ,瞬间又成为“全场焦点 ”。
有人说:“别看鸡肉很普通,却暗藏江湖。”实际上,随着“绿色生态养殖”的兴起 ,精品鸡肉成为了“新贵 ” 。从走地鸡、散养鸡,到有机鸡,价格都“蹭蹭涨” ,一不小心成为“奢侈品”。
当然啦,别忘了每次市场变动都少不了“黑天鹅事件 ”。比如,某地鸡肉突然遭遇“禽流感”警报 ,供应减少,价格“哗啦”一下飙升;又比如,某个养鸡基地被洪水“洗礼 ”,导致养殖受阻 ,鸡肉价格又“开挂” 。还有“疫苗短缺”带来的连锁反应,搞得市场一片“哀鸿遍野”。
当然,作为普通吃货 ,最关心的还是今天的“鸡肉最新价格 ”。根据多家线上的肉类行情平台和超市的网址查询,现阶段,散养纯乡村的鸡腿肉 ,售价大约在每斤16到20元左右;而工厂批发或超市促销,鸡翅 、鸡腿、整鸡的价格大致在每斤12到18元之间波动 。品类不同,价格差异大 ,但整体来看,近期鸡肉价格整体保持“温和上涨”的趋势。
不能忽略的是各地的“差异性”——北方市场因为供暖季节、冬储习惯,鸡肉需求量大 ,价格偏高;南方略微平稳一些,但受天气影响时不时会出现“突发性涨价 ”。南北“价格差”也是养鸡和卖鸡的“新剧情”。
你有没有发现?其实,现在的鸡肉价格像是“节奏大师 ”,一天一个样市场行情都在“跳舞” 。而身为消费者的你 ,是不是觉得“鸡不可失,失不再得”?是不是每次走进超市,之一眼就先看鸡肉价格 ,然后心跳“砰砰 ”加速?啊,现实就这么“鸡鸣狗盗”。
最后,提醒一句——无论市场如何风云变幻 ,咱们买鸡肉还是要理性。记住:鸡肉贵不贵,吃得开心就好!要不然,明天有人问你:“你知道今天鸡肉价是多少么?” ,你是不是要标点符号都搞错了——“鸡……啥价? ”
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