朋友们 ,咱们的厨房香喷喷的鸡蛋到底多少钱一枚?是不是发现,最近鸡蛋的价格比朋友圈里的八卦还“翻腾 ”?今天来摆个龙门阵,给你扒一扒上海鸡蛋市场的“秘密大行动”。从早点铺到超市,从摊鸡到散养蛋 ,啥鸡蛋最“香”、价格走向“啥状态”,通通告诉你 。
根据我搜索的十几个新闻 、行情报道、値班公众号资讯,总结一下:上海近期的鸡蛋价格大致呈现“涨涨跌跌 ”的态势 。起初,蛋价还在每斤4块左右的“黄金区间” ,但随着市场供应略显紧张,要么涨到每斤5块多,有的地方甚至直奔6块 ,像是坐了“云霄飞车”,让人心惊胆跳。
为什么会这个样子?一方面,是因为春节后产蛋鸡的“心情 ”不太好,鸡舍里“鸡”们都在“闹情绪” ,蛋产量略有下降;另一方面,物流成本的上涨让鸡蛋的“出行费 ”蹭蹭飙升。你能想象吗,原料涨价 ,运输费上涨,蛋价也跟着“上天”了,总不能让鸡蛋变成“奢侈品” 。
特别是那些“散户老板儿 ” ,每天在市场里“追逐”着鸡蛋,出货都得“跑腿”跑得像麦当劳的“米其林”级服务。最近,有报道说上海的散养蛋价格在每斤6块到7块之间 ,甚至有超市的“贵族蛋 ”价格更是扑到每个鸡蛋1块2毛钱。岛国买了梦幻水晶蛋,回来才发现,“真金不怕火炼” ,鸡蛋价格才刚刚领悟到“物价的真谛” 。
当然,也不是所有的鸡蛋都贵起来的。普通家庭常用的“普通蛋 ”价格还是挺稳定的,特别是在大型连锁超市里,也就每个蛋0.8元到1元左右。这个价位在沪上“鸡蛋界”算是“打怪升级”的良心价 。基本上 ,市面上的鸡蛋,价格的“涨跌 ”还得看“蛋神”们的产量表现。
除了价格单边“升天”之外,咱们还得关注不同鸡蛋的“身份 ”。比如:土鸡蛋、绿壳蛋、散养蛋 、白壳蛋、蛋仔蛋等等 ,价格和品质差异大得令人咋舌 。土鸡蛋,一般都比普通蛋贵得“跟座火箭”似的,追求高端“绿色健康”理念的小伙伴们 ,还会特别“买买买 ”那些散养鸭蛋、洋蛋什么的。
我们再来说说“市场供需”关系。有人说,鸡蛋这种东西,像“堵车的高速公路” ,一不注意就“堵死”了。早春时期,蛋鸡繁育量有限,导致供应短缺 ,价格飙升成“常态 ”;而夏天一到,鸡蛋的供给量跃升,市场“天平”自然就偏向“平稳下降” 。但如果某个地方“老鹰 ”入侵——比如某个养鸡场爆发疫情(哎呀,想想都难受) ,产量骤减,就得看“鸡宝宝们”能不能“扛”住。
而现行的上海鸡蛋周边价格,基本可以用一句话总结:涨了!但涨的背后 ,可不是“太阳底下没有新事 ”,而是市场“供需博弈”大戏的剧本在上演。
说到这里,各位亲怕不怕“踩雷”?其实蛋价的“价格弹性 ”真的像“网红脸”那么“变幻莫测” 。你要考虑的 ,不只是“蛋哥蛋姐 ”们的利益,更别忽略咱宝贝们的“健康大事”。日常购物,还是得“挑更优 、买最惠” ,才能“逍遥自在悠哉游哉”。
最后提醒一句:如果你发现自家捉到一个“藏蛋大户 ”,记得问:“你那个‘蛋贩子’是不是也在‘涨价大军’里”?或者,有没有偷偷告诉你 ,“原来,鸡蛋价格的升降还和我手里的这个‘鸡腿’一样,藏得那么深” 。
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你以为这就完了?别急,下一秒 ,或许你会发现,市场上的“鸡蛋价格大戏 ”已经玩到“头破血流”的地步,或者 ,又到“蛋价回调”的时间点。至于你,是否早已“蛋头蛋脑 ”在思考下一顿早餐的“更优解”?相信我,这场“鸡蛋价格”追逐战还会继续……
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