昨天朋友圈里疯传一句话:“猪肉价格又涨了 ,这次是不是要肉到不能喝酒了?”在长沙,猪肉价格一天天变,不过今天咱们聊的不是心情 ,而是真实的数字大战,看得你直呼“稳住,我能吃得起! ”
首先,咱们得聊聊这“最新的价格”。经过市场调研,今日长沙的活猪批发价大概在18元到22元一斤区间 ,虽然比上周略微上涨,但涨势不像去年那样吓人。你问为什么?原因其实很简单——供需关系在调整,市场“清仓”结束了 。也就是说 ,屠宰场和养猪户们都在抖了一下,仔细数了数“钱袋子 ”,发现还不错 ,心情比上个月暖和多了。
如果你是个“肉食党”,那得知道目前长沙市场中,更受欢迎的猪肉部分是哪个?答案当然是后腿肉和五花肉。有趣的是 ,五花肉价格比前两天高了0.5元一斤左右,发达地区的价格甚至逼近了24元一斤!有人说:“哎呀,买猪肉就像买股票 ,涨得让人心惊肉跳 。”不过,别担心,普通家庭还能承受得住,毕竟猪肉的价格虽涨 ,却也没有直逼“亿万富翁 ”的血槽。
聊到这里,你一定在想,“那么长沙的猪价到底会不会一天比一天贵得让人‘肉疼’?”我是这么看待的:其实这跟天气 、节假日、甚至猪农的心情都有关——只要天气不给力 ,养猪的成本就会往上翻一翻;节假日猪肉需求走俏,价格自然“嗖”一下上去。
再说,长沙本身对猪肉的需求极大 ,除了日常的家常便饭外,今天的火锅、烤串 、红烧肉都不得不说是“精神支柱” 。你说,长沙人爱吃啥?当然是辣椒配猪肉 ,让猪肉鲜美,又不失“辣味儿 ”。所以某些时候,价钱飞涨 ,反倒让当地人“咬牙坚持”,嘴里还会念叨一句:“再贵我也得吃,舍不得吃猪肉,吃狗粮吗?”哈!
值得注意的是 ,尽管今年猪肉价格整体偏高,但长沙的零售价格还是相对稳定的。超市里的猪肉,基本在27元到32元一斤左右 ,当然了,进口猪肉和特级肉价格又会高一些。有人调侃:“非洲猪瘟快点消失,咱们的猪肉价格才能摊开腿走 。 ”当然 ,这只是段调侃,但也反映出市场对疫情的担忧。
而且,很多养猪大户透露 ,未来几个月猪价可能会有点“跪着起身”。为什么?一方面是养猪成本继续上扬,饲料、人工、运输费都在涨;另一方面,随着国家调控政策的不断收紧 ,市场库存逐步释放,猪肉供给量会逐渐改善,价格或将趋于平稳甚至略有回落 。不过,也有人预测 ,春节前后猪肉价格或还会再度“炸裂”,留点“弹药 ”存储,谁知道呢?
你是不是在想:“喂喂喂 ,这口味是不是还挺丰富,还能不能吃?涨价不说还搞得我肚子都不敢饿了。”别急,长沙的居民们早就“吃货心里有数” ,大不了转战鸭脖 、卤味、素食一条龙。毕竟,吃货的世界,没有“吃不到的饼 ” 。
说到最后 ,你是不是还在琢磨,长沙的猪价是否会“天天涨”还“睡不醒”?其实,这个问题就像跟你讲:你以为我知道?哼哼 ,市场变幻莫测,今天的你可以是“猪肉价格的做家 ”,明天就可能变成“猪肉价格的搬砖工”,谁让这个世界 ,猪价永远都是“个把变数”。
你是不是在想:哎呀,肉价突然变成了“山寨版股市”,一会儿“涨 ”一会儿“跌” ,下一次还会不会“加个价”给我们点惊喜?房价都跑不掉的故事,难不成猪肉价格也要“闹腾 ”?
反正,长沙的朋友们 ,吃肉还得“趁早”,要知道,猪肉今天“贵”不代表明天一定“便宜 ” ,但一件事情可以确定——这个城市的猪肉价格,就像那条老歌“越涨越有味”。
你是不是觉得:哎哟,这消息还挺香的?还想看“猪价”继续飙升 ,还是准备“肉心碎 ”?不过记住,别把吃猪肉变成“败家游戏”哦!
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